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地瓜饼
小燕子_0313
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本来要做南瓜饼的,没买到南瓜那就改做地瓜饼吧。
普通
未知
未知
未知
食材明细
主料
地瓜
3个
辅料
糯米粉
1斤
白糖
适量
黑芝麻
适量
早餐饼干
适量
玉米油
适量
地瓜饼的做法步骤
1.
先把地瓜削皮切片蒸熟,没拍照片。
2.
蒸熟的地瓜用勺子碾成泥。
3.
加入适量的糯米粉和成面团(饧10分钟)。
4.
团成大小一样的面团(饼干大小),压扁。
5.
面团上下各放一块饼干(用点劲压紧)。
6.
侧面裹一圈芝麻。
7.
全部做完放盘子里待炸。
8.
锅里放入玉米油烧热放入地瓜饼。
9.
小火炸6、7分钟两面金黄(饼得翻面)出锅。
10.
装盘(成品的照片颜色美化了一下)😂️。
小窍门&温馨提示
1.地瓜碾成泥的时候放点冷水好碾
2.面团最好和饼干一般大,我的面饼大点,炸的时候2个饼愿意粘一起
分类:
甜品
下午茶
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