简单炒面条。

1.洋葱，胡萝卜，瘦肉，虾仁。洗净厚，切小份备用。

2.两个鸡蛋打散。

3.油锅下鸡蛋，三分熟捞起，备用。

4.油锅大蒜爆香，加入瘦肉，洋葱，胡萝卜，虾仁，炒六成熟厚加入鸡蛋。炒至八成熟加鱼露。

5.加入面条（面条是菜市场买的）。

6.翻炒后加盐，鸡精调味即可。出锅前撒点葱花，装盘。