清补凉青头鸭汤独家

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清补凉青头鸭汤

青头鸭又称花头鸭它的肉质没有泥膻味，味道较清淡，鸭肉有清热、排毒、滋阴、增强人体免疫力、补肺、润燥、养颜的功效，适合任何季节食用。

食材明细

主料

淮山适量
白莲子适量
薏米适量
干百合适量
红萝卜半个
青头鸭4分1只

辅料

盐适量

清补凉青头鸭汤的做法步骤

1.准备材料。鸭去皮。
2.准备材料。鸭去皮剁件出水备用，胡萝卜去皮切滚刀件备用。
3.所有材料洗净，放沙锅里加入适量清水，大火煲几滚后小火煲两个小时，加入适量的盐即可。
4.成品，可以享用！

小窍门&温馨提示

此汤用柴火煲更好喝。

分类：汤类家常菜

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