南瓜手撕面包 独家

1.主料中所有食材一起放入厨师机桶里。

2.低档搅拌成面团。

3.高档出粗。

4.加盐和黄油。

5.低档搅拌均匀。

6.高档一个和面程序大约十分钟揉出手套膜。

7.面团整理好放入大碗里盖保鲜膜放温暖出醒发制两倍大。

8.醒发好的面团。

9.放揉面垫上用手按压出气泡排气。

10.分成16分搓圆盖保鲜膜松弛十五分钟。

11.松弛好的小面团搓成如图形状继续松弛十五分钟。

12.松弛好取一个面擀成如图所示形状。

13.丛大的一端卷起来。

14.全部做好摆在烤盘上，利用烤箱发酵功能，发酵制两倍大。

15.这是发酵好的面包生坯。

16.烤箱提前预热上下火180°烤三十分钟，中途看上色情况加盖锡纸。

17.成品特别松软，就是烤火大了，只顾和朋友聊天了，忘记在烤面包，发现的时候就这样了，也很好吃，就是颜色有点重。