老卤烧汁酥鲅鱼

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  1.完美。
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  2. 准备鲜鲅鱼1000克，切大片备用。
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  3.把切好的鲅鱼片放入盆中，加入，葱姜，盐，白糖，料酒搅拌均匀。
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  4.腌制15分钟。
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  5.油温烧成七成热下锅炸制金黄捞出。
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  6.锅中倒入500克水，倒入老卤烧汁。
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  7.加入葱姜白糖。
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  8.下入鲅鱼片，慢火收汁。
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  9.出锅摆盘。
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  10.鱼骨酥烂，咸鲜适口的老卤汁酥鲅鱼做好了。

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