蜀香味鲍

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蜀香味鲍

原味原汁，鲜美多汁，吃一口就上瘾

主料

鲍鱼8只
莲藕150克
藤椒蒜蓉酱1罐

辅料

蜀香味鲍的做法步骤

1.完美。
2.准备8只鲍鱼，改成花刀。
3.莲藕150克切长条。
4.莲藕焯水。
5.加入适量面粉拍粉。
6.七成油温下锅，炸制金黄。
7.锅底留油，倒入鲍鱼莲藕，翻炒均匀。
8.倒入藤椒蒜蓉酱，翻炒入味。
9. 烧至入味倒入青红椒粒翻炒均匀。
10.出锅排盘。
11.

小窍门&温馨提示

制作：
1、莲藕改刀成长条，焯水拍粉备用，鲍鱼去壳焯水，改十字花刀备用。
2、锅内入油，加藕条炸至金黄成熟，捞出备用。
3、锅内入底油，下入藤椒蒜蓉酱炒香，加入藕条、鲍鱼、水少许，烧制入味装盘即可。

分类：热菜川菜午餐晚餐

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