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南瓜红豆吐司
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发布
简单
烤
甜香
三小时
主料
高粉
250g
白糖
30g
鸡蛋
1个
南瓜泥
50g
牛奶
50g
酵母
3g
辅料
盐
3g
黄油
20g
蜜豆
适量
南瓜红豆吐司的做法步骤
1.
主料中所有食材放入厨师机。
2.
低档搅拌成面团。
3.
转高档揉出粗膜。
4.
加黄油和盐。
5.
低档搅拌均匀。
6.
转高档揉揉出手套膜。
7.
面团整理好放入碗中盖保鲜膜醒发制两倍大。
8.
醒发好的面团。
9.
醒好的面团放揉面垫上按压排气。
10.
发酵好的面团分成三份盖保鲜膜松弛十分钟。
11.
取一个松弛好的面团擀成如图形状。
12.
从一头卷起来。
13.
全部做好盖保鲜膜松弛十分钟。
14.
取一个松弛好的面团擀成如图形状,放上蜜豆。
15.
从一头卷起来全部做好放入土司盒。
16.
放烤箱然后放一碗热水启动发酵功能,发酵制吐司模具八分满。
17.
发酵好的吐司生坯。
18.
烤箱提前预热上下火180°烤30分钟。
19.
小窍门&温馨提示
温度和时间根据自己烤箱而定。
分类:
烘焙
早餐
查看全部(共19步)
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