鱼骨胡萝卜白菜煲独家

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鱼骨胡萝卜白菜煲

食材丰富，营养均衡，非常美味。

主料

罗非鱼骨500克
胡萝卜1条
白菜适量

辅料

鱼骨胡萝卜白菜煲的做法步骤

1.备好食材:鱼骨，炸腐竹，白菜，胡萝卜，香菇，姜丝，蒜末。
2.葱切段，生粉水。
3.热锅，放油，下鱼骨中小火煎制。
4.翻另一面煎制。
5.下姜蒜，少许生抽翻炒一下下，盛出备用。
6.白菜切段，胡萝卜削皮切厚片。
7.锅中加入开水，下胡萝卜煮开。
8.水开下炸腐竹焖煮5分钟。
9.再把香菇下去煮一会。
10.调1勺黄豆酱继续煮5分钟(盖盖焖煮)。
11.煮至胡萝卜熟透后放入白菜煮软大约2分钟。
12.把煎好的鱼骨倒回锅中焖煮3分钟。
13.出锅前调1勺米酒去腥。
14.把食材盛出康宁汤锅里，留汤汁。
15.汤汁开大火煮开，加入生粉水，放下葱段煮稍微浓稠。
16.把汤汁倒在食材表面。
17.最后把汤锅放回炉上煮开即可(这一步也可省去冬天适合)。
18.成品图。
19.

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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