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1.备好食材:鱼骨，炸腐竹，白菜，胡萝卜，香菇，姜丝，蒜末。
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2.葱切段，生粉水。
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3.热锅，放油，下鱼骨中小火煎制。
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4.翻另一面煎制。
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5.下姜蒜，少许生抽翻炒一下下，盛出备用。
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6.白菜切段，胡萝卜削皮切厚片。
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7.锅中加入开水，下胡萝卜煮开。
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8.水开下炸腐竹焖煮5分钟。
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9.再把香菇下去煮一会。
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10.调1勺黄豆酱继续煮5分钟(盖盖焖煮)。
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11.煮至胡萝卜熟透后放入白菜煮软大约2分钟。
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12.把煎好的鱼骨倒回锅中焖煮3分钟。
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13.出锅前调1勺米酒去腥。
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14.把食材盛出康宁汤锅里，留汤汁。
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15.汤汁开大火煮开，加入生粉水，放下葱段煮稍微浓稠。
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16.把汤汁倒在食材表面。
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17.最后把汤锅放回炉上煮开即可(这一步也可省去冬天适合)。
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18.成品图。
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19.成品图。
菜谱
