菠萝排骨

四月豆

菠萝排骨

菠萝排骨，好像酸甜排骨，更自然更美味。

主料

辅料

菠萝排骨的做法步骤

1.我买的是肋骨，未砍。（辣椒又忘记拍）。
2.菠萝洗干净，去两端，削皮，挖出黑点。
3.黑点里的刺尽量清干净。
4.辣椒切块，菠萝只有一半切好备用。
5.排骨先焯水，放入少量姜。
6.排骨滚熟去血水，捞起备用。
7.先炒辣椒，断生盛起来备用。
8.热油炒排骨。
9.放酱油将排骨上色。
10.加入菠萝翻炒，加适量食盐。
11.加入一碗清水，焖两分钟。
12.再加入辣椒。
13.最后加蚝油调味，撒葱末即可。
14.成品。
15.成品。

小窍门&温馨提示

排骨整条只能用手抓着啃，建议砍小短😄。。

分类：热菜家常菜午餐

查看全部(共15步)

菠萝排骨的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页