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泡椒萝卜
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小乙美食
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萝卜真是好东西,今天做这份泡椒萝卜,酸辣爽口,特别开胃,酥脆也可以当零食吃的爽口小菜。
简单
腌
酸辣
约三天
食材明细
主料
白萝卜
1根(1KG)
胡萝卜
2根(200克)
辅料
泡椒
1袋
干红辣椒
适量
姜片
适量
蒜子
适量
白砂糖
30克
白醋
250ml
凉白开
200ml
盐
50克
泡椒萝卜的做法步骤
1.
萝卜洗净控干水分,切成长条一勺盐一层萝卜条。
2.
所有的萝卜条用盐,腌制半小时。
3.
萝卜条腌出水后沥干水分,凉白开提前放凉备用。
4.
控干水分的萝卜条放入容器中,倒入一勺白砂糖。
5.
放入蒜子生姜干辣椒。
6.
倒入泡椒,连同泡椒水一起倒入。
7.
倒入白醋。
8.
倒入凉白开淹过萝卜条即可。
9.
盖上盖子放入冰箱冷藏一夜即可。
10.
成品图。
分类:
小菜
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家常菜
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