炸鸡排

红袖添饭＊

炸鸡排

肯德基的炸鸡排又大又酥很好吃，疫情期间不能去店消费，只能外卖，口感差了点。其实，在家也可以做。一块鸡胸肉片出四片，炸出来酥脆喷香。不过，食用添加剂太多的肉类对身体不好，要少吃，偶尔为之可以。

主料

鸡胸肉1块

辅料

炸鸡排的做法步骤

1.鸡胸肉洗净。
2.把鸡胸肉从中间片出四片。
3.倒上料酒、生抽、胡椒粉、盐腌制。
4.一个鸡蛋打入碗中，面包糠倒碗中。
5.把腌好的鸡胸肉放鸡蛋中沾匀蛋液。
6.再裹上面包糠。
7.锅中倒油，油5成热放鸡排小火慢炸。
8.炸至两面金黄便可以了。
9.酥脆金黄，美味好吃。

分类：小吃

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