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炸鸡排
红袖添饭*
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肯德基的炸鸡排又大又酥很好吃,疫情期间不能去店消费,只能外卖,口感差了点。其实,在家也可以做。一块鸡胸肉片出四片,炸出来酥脆喷香。不过,食用添加剂太多的肉类对身体不好,要少吃,偶尔为之可以。
初级
炸
咸香
一小时
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
辅料
鸡蛋
1个
生抽
1勺
料酒
1匙
盐
1匙
面包糠
1碗
花生油
2勺
炸鸡排的做法步骤
1.
鸡胸肉洗净。
2.
把鸡胸肉从中间片出四片。
3.
倒上料酒、生抽、胡椒粉、盐腌制。
4.
一个鸡蛋打入碗中,面包糠倒碗中。
5.
把腌好的鸡胸肉放鸡蛋中沾匀蛋液。
6.
再裹上面包糠。
7.
锅中倒油,油5成热放鸡排小火慢炸。
8.
炸至两面金黄便可以了。
9.
酥脆金黄,美味好吃。
分类:
小吃
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