蒜蓉开背虾

制作：
1、将大虾片至尾部相连、洗净备用。
2、将虾摆入盘中，淋上大蒜酱，开锅蒸制7分钟。
3、将虾取出，撒上青红尖椒粒，淋上热油即可。