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12个月以上辅食草莓雪人糖葫芦

12个月以上辅食草莓雪人糖葫芦

其实糖葫芦最主要是把握熬糖的温度,如果太低糖太软挂不住,黏糊糊,温度太高糖会焦发苦。
所以一定要非常小心注意糖的变化才能熬好,还有这个插草莓的棍子一定要小心,可以做好了以后把棍子拿下来,草莓因为糖的包裹是不会掉的,孩子可以自己拿着吃会比较安全,我用的是黄冰糖,颜色偏黄,也可以用白砂糖做出来颜色会更好看。

主料
辅料

草莓雪人糖葫芦的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、 我做比较少,糖也少,糖越多越容易操作。
2、 保持糖水温度,冷了会变硬,速度要快哦。
3、 熬糖过程中千万不要用勺子搅拌,会起砂,表面变成白白的就不是糖葫芦了。
4、 这个棍子一定要小心,定型好后可以把这个棍子拔出来再给孩子吃。
分类: 小吃 冬季食谱
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