卤牛肉饭

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卤牛肉饭

昨天做了卤牛肉，今儿中午想着偷个懒，做个简单的卤肉饭吧。

食材明细

主料

米饭1碗
卤牛肉100g
卤鹌鹑蛋20只
菜结5根

辅料

卤牛肉饭的做法步骤

1.鹌鹑蛋放清水，加茶叶包，五香粉，盐煮熟。
2.煮好的卤蛋。
3.剥壳备用。
4.卤牛肉切粒。
5.热油下洋葱炒至略焦，加入卤牛肉粒与卤汤煮5分钟。菜结洗净放汤汁里烫一下。
6.待汤汁浓稠，乘一碗米饭，卤牛肉盖米饭上，放上卤蛋和菜结。

分类：主食家常菜

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