百香果磅蛋糕

星愿1236

百香果磅蛋糕

婆婆种的百香果今年收成不错，百香果是集多种水果的香味于一身，用百香果做的磅蛋糕香味沁人心脾！

主料

辅料

细砂糖10克
凉开水30克
百香果汁20克

百香果磅蛋糕的做法步骤

1.黄油软化后加入白砂糖，打发至完全吸收。
2.鸡蛋液分次慢慢加入中速打发，每加入一次，打至完全吸收后，再加入下一次。
3.打发均匀后筛入低筋粉和泡打粉。
4.搅拌均匀。
5.将百香果滤出籽。
6.将果汁倒入面糊。
7.搅拌均匀。
8.装入模具，用力震几下，用刮刀整成两边高中间低。
9.放入预热好的烤箱中下层140度，烤制约45分钟。
10.将抹面材料混合，搅拌均匀。
11.磅蛋糕脱模后趁热抹糖水。
12.冷却到有点余温装保鲜袋冷藏1天后食用，口感更佳。
13.成品图。
14.成品图。
15.成品图。
16.成品图。
17.成品图。
18.成品图。
19.成品图。
20.成品图。
21.成品图。
22.成品图。
23.成品图。

小窍门&温馨提示

1.鸡蛋要用常温的。
2.根据各人口味调整加糖量。
3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
4.此方可做2个磅蛋糕。

分类：烘焙下午茶

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