家用烤箱自制肉馅棋子烧饼独家

李想_pWOUYc 发布

家用烤箱自制肉馅棋子烧饼

家用烤箱自制肉馅棋子烧饼的做法教程，列出详细的配方列表，可根据自己的口味适当添加，烘培时间建议控制在25分钟，想吃酥一点多烤制5分钟或多焖烤5分钟。附上自制做成的跟买来谷小光棋子烧饼的对比照片。接下来开始自制教程。

主料

面粉300克

辅料

肉馅棋子烧饼的做法步骤

1.面粉、盐、砂糖和酵母倒入盆中。
2.加水和成面团，放温暖处发酵20分钟。
3.芝麻酱、椒盐加植物油调成稀糊状。
4.将醒制好的发面擀成薄饼。
5.均匀地抹上芝麻酱。
6.再撒上椒盐。
7.顺一边卷起来，边卷变抻。
8.揪成均匀的小面剂。
9.两端捏起来。
10.包成小球状，用手压扁，揪口出朝下放置。
11.用蛋清将小饼刷出白浆。
12.蘸上芝麻，稍微按扁，力度别太大。
13.依次摆好，放入烤盘。
14.烤箱预热，上下管180度10分钟。
15.

小窍门&温馨提示

馅料可根据自己口味换成肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。

分类：小吃

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