香炸鱼柳

芽儿妈妈

香炸鱼柳

特殊时期，家里就剩龙利鱼了。老公教我做了一道外酥里嫩的香炸鱼柳。真是很美味啊！

主料

龙利鱼300g

辅料

调料

香炸鱼柳的做法步骤

1.如图，将龙利鱼改刀成条状。
2.加入盐、麻辣鲜、白胡椒粉，打入鸡蛋。翻拌均匀。
3.倒入淀粉，放在一旁备用。
4.准备两个无水的盘子，在一个盘子中倒入面包糠。
5.将鱼柳均匀的摆放在面包糠上。
6.在鱼柳上面撒上面包糠，用手按压，让鱼柳均匀的粘上面包糠。
7.放入另一个盘子中备用。
8.锅内放油，烧至5成热。放入鱼柳，记得用筷子轻轻打散。
9.炸至金黄就可捞出装盘了。
10.看看是不是挺有食欲的。可以根据自己的口味，蘸着辣酱或番茄酱、沙拉、孜然粉吃。

小窍门&温馨提示

鱼柳下锅时，一定要打散，防止粘锅和黏在一起。

分类：小吃下午茶宵夜

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