新手AB小炒—红椒炒绿芽

诗心片语：

1：豆芽焯一下水再炒，口感更好。但不能焯很久，水开以后再下，5秒左右即可。

2：焯水的时候调入一点食用油，让菜“滋润”一下，使颜色更好的保持碧绿。

3：煸香蒜茸以后，转大火翻炒，全程保持在1分钟左右，不可太久，过程中也不要加水。

4：白糖只是为了使味道鲜美，所以不要多加。