榄菜肉末四季豆

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  1.挑选新鲜硬挺的四季豆，掐去两头，撕掉侧面的硬丝。
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  2.将四季豆切成小段。
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  3.放进开水中焯烫一分钟，捞出沥干水分备用。
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  4.起锅热油，放葱姜蒜末炒香。
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  5.将肉馅倒进锅里炒散。
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  6.肉末变色后加入料酒和生抽，翻炒均匀。
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  7.加入四季豆炒匀。
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  8.加一大勺橄榄菜翻炒均匀。
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  9.加一勺糖提鲜。
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  10.再加一勺蚝油。
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  11.最后酌量加点盐，一定别咸了，图上的量有点多了。
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  12.炒匀，可以装盘啦！
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  13.香气扑鼻，还看得到橄榄油的金边呢！

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