荠菜滑蛋独家

不做妖精好多年发布

荠菜滑蛋

姑姑去挖的老荠菜。摘洗干净让表妹给送了些过来。找了点嫩芽，炒个蛋吃吧，要不岂不是辜负了别人的心意？！

主料

辅料

葱芽小许

荠菜滑蛋的做法步骤

1.荠菜。
2.摘了点嫩芽。
3.荠菜和葱芽切末。
4.鸡蛋洗净。
5.磕碗里打散。
6.热锅冷油，油热放食盐。
7.放菜末翻炒均匀。
8.倒入蛋液。
9.慢慢滑炒。
10.蛋液全部凝固。
11.再翻炒至表面金黄色即可。
12.

小窍门&温馨提示

喜欢吃软嫩口感的，蛋液凝固即可。

分类：热菜家常菜

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