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香煎带鱼
独家
暴躁的小气鬼
发布
简单
煎
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
带鱼
适量
辅料
淀粉
适量
姜片
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
香煎带鱼的做法步骤
1.
带鱼段放入切好的姜片,倒入适量的盐和料酒,腌制半小时。
2.
腌制好的带鱼两面均匀的沾满淀粉。
3.
起锅烧油。
4.
将裹满淀粉的带鱼段依次放入锅中。
5.
两面煎至金黄即可出锅。
小窍门&温馨提示
带鱼裹满面粉后不易粘锅。刚放入锅中的带鱼不要着急翻面儿,煎一会儿轻轻晃动煎锅,鱼块儿能滑动的是就能翻面儿了。
分类:
热菜
家常菜
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