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牛奶排包
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小乙美食
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疫情期间还好有美食相伴,做这份牛奶排包,松软香甜可拉丝。
简单
烤
咸甜
三小时
食材明细
主料
面粉
500克
酵母
5克
白砂糖
2勺
盐
1勺
鸡蛋
2个
玉米油
2勺
辅料
白芝麻
少许
牛奶排包的做法步骤
1.
500克面粉中,放入5克酵母,一勺盐,两勺白砂糖,打入一个鸡蛋搅拌均匀。
2.
倒入纯牛奶搅拌成絮状,揉成面团。
3.
揉出手套膜,倒入两勺玉米油,揉成光滑的面团。
4.
盖上保鲜膜醒发至两倍大。
5.
醒发好的面团取一段,切成小剂子。
6.
揉成小球,松弛5分钟。
7.
小剂子擀成长条,由上往下搓起来。
8.
搓好的面团放入烤盘上,二次醒发30分钟,趁醒发的时候,准备蛋黄液,白芝麻。
9.
刷一层蛋黄液。
10.
撒上白芝麻。
11.
烤箱预热,180度,烤20分钟即可。
12.
成品图。
分类:
烘焙
早餐
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