韭菜锅塌鸡蛋

榴莲味的巧克力

韭菜锅塌鸡蛋

最爱吃摊鸡蛋啦，煎的颜色金黄口感软嫩，从小就爱，到了老阿姨的年龄了也爱吃摊鸡蛋。

主料

辅料

姜末适量

调料

韭菜锅塌鸡蛋的做法步骤

1.韭菜切小碎段，打入四颗鸡蛋，加入盐、十三香搅拌均匀。
2.搅散，打成这个样子就可以，起沫。
3.放油，比平时炒菜油多一点就可以，等油温升高倒入鸡蛋，中火煎至两面金黄，不要大火煎，容易表面糊中间没熟。
4.煎至两面金黄色，就可以装盘了，简单的家常快手菜。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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