养生小炒

芽儿妈妈

养生小炒

山药熬汤，煮粥经常吃，所以换个方式烹饪吧！

主料

香菇150克
山药条300克（改好刀的）

辅料

调料

养生小炒的做法步骤

1.将美味鲜、耗油、盐、糖、鸡汁放入清水，搅拌均匀，备好。
2.锅内烧水，放入几滴白醋。
3.水开下入山药煮2分钟，捞出控水备用。
4.起锅烧油，四成油温下入山药，炸至表皮微干。
5.下入香菇，香菇表皮收缩起泡捞出控油。
6.锅留底油下入葱花、蒜片、配料爆香。
7.下入炸好的山药香菇简单翻炒。
8.倒入烧汁煨2分钟。
9.锅内剩少许汤汁时淋入适量水淀粉，淋入明油翻炒均匀。
10.装盘。

小窍门&温馨提示

此菜色香味聚全，香菇滑嫩爽口，山药干香棉软，又不失嚼头。营养价值高，味道好，老少皆宜。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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