胡萝卜豆腐丁饸饹独家

米拉Miira

胡萝卜豆腐丁饸饹

粗粮多食有益，荞麦饸饹在我家也是出场率极高的美味，随意搭配各种时蔬，可荤可素，美味极了！

主料

辅料

调料

胡萝卜豆腐丁饸饹的做法步骤

1.荞麦粉和面粉1:2的比例，加适量碱粉，用温水和成硬一点的面团。
2.面团和好后醒至三十分钟。
3.醒好的面搓条。
4.放入饸饹机子中直接压入开水锅中。
5.煮至两开捞出过凉，沥干水分。
6.用熟油拌匀以免粘连。
7.各种时蔬随意搭配，木耳提前浸泡。
8.各种时蔬均改刀备用。
9.锅中入油烧热倒入豆腐丁简直金黄。
10.加入各种时蔬翻炒，加蚝油，五香粉，姜粉，酱油调味。
11.加入水煮沸，放入适量盐调味。
12.菠菜碎放入烫一下即可关火。
13.饸饹盛碗中。
14.浇入胡萝卜豆腐丁臊子汤。
15.食用前加醋，油泼辣子，蒜泥拌均匀即可享用。
16.家常美味，请您品鉴。

小窍门&温馨提示

时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您周末愉快！

分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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