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1.食材：中翅（已清洗）、花菜（已掰成小朵清洗）、已剥壳的鹌鹑蛋、胡萝卜（已清洗去皮切开）、四季豆（已摘洗）、蒜（已拍扁）、姜片、郫县豆瓣酱。
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2.将已清洗的中翅放在案板上，用刀划上几刀。
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3.起锅倒油烧热，下入中翅两面煎至有些金黄盛出。
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4.随后，下入姜片和蒜爆香。
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5.接着，将爆香好的姜片、蒜和煎好的中翅下入电饭锅中。
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6.然后，除四季豆以外其余的食材下入电饭锅中，加2勺料酒。
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7.加1勺酱油。
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8.加半勺蚝油。
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9.加1勺半郫县豆瓣酱。
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10.加适量的盐。
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11.加适量的白糖。
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12.加2小碟清水。
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13.拌匀。
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14.盖上盖、插上电源、按好煮饭键功能进行工作。
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15.焖煮25分钟时开盖合入四季豆搅拌一下。
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16.盖上盖、继续焖煮。
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17.最后，工作完毕跳的保温时。
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18.开盖盛出，可以开吃了。
菜谱
