莴笋的营养价值很高,具有清胃热,利尿等功效,在春季饮食中常吃莴笋好处多。 另外它还具有镇静作用,经常食用能够消除紧张,帮助睡眠,为春季清热解毒的养生菜。 鸡腿菇味甘性平,有益脾胃、清心宁神、助消化、增食欲,降血压,抗肿瘤等功效。 经常食用可提高人体免疫功能,增强抗病能力。 此道菜清淡爽口,营养丰富,为春季养生家常菜。