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肉夹馍 独家

肉夹馍

中式汉堡,特 点 : 酥脆可口,咸香多汁。
口 味 : 咸、鲜、香。
肉夹馍 是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省汉族特色食物之一。以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省著名西府(宝鸡市)小吃和西安市著名小吃。正宗吃肉夹馍的姿势为水平持馍,从两侧咬起。水平持馍,可以使腊汁肉肉汁充分浸入馍中,不致流出。2016年1月8日,肉夹馍入选陕西省非物质文化遗产。

主料
辅料
调料

肉夹馍的做法步骤

分类: 小吃 面食 陕西菜
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