菠萝饭

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菠萝饭

曾在广州的美食节吃过所谓叫菠萝饭的东西，吃完才觉得名字应该叫做饭夹菠萝，因为他是饭覆盖在菠萝上面，饭没有菠萝的味道。
所以自己做才是真理。
常吃菠萝对于肠胃有很好的促消化作用，因而肠胃消化不良的时候，吃些菠萝可以改善。

主料

辅料

调料

菠萝饭的做法步骤

1.准备食材，玉米粒、胡萝卜丁、青豆、菠萝、鸡蛋。
2.青豆洗净备用。
3.菠萝1/3处切开。
4.挖出菠萝肉，菠萝碗备用。
5.锅中倒入水加入胡萝卜丁、玉米粒、青豆汆水捞出备用。
6.锅中烧油，放入打匀的鸡蛋。
7.鸡蛋熟熟透后加入青豆，玉米，胡萝卜翻炒，放盐。
8.再加米饭翻炒，加入酱油翻炒，再加入菠萝。
9.将翻炒出香味菠萝饭盛入“ 菠萝碗”中即可吃了。

小窍门&温馨提示

1.用泰国香米做炒饭应该会更好吃。
2.直接吃菠萝有刺激嘴巴的感觉就是因为菠萝蛋白酶的作用，所以吃之前用淡盐水泡一泡，一般泡半小时为宜。

分类：主食泰国菜午餐晚餐

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