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照烧鸡腿饭
琦琦&妈妈
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简单
煎
甜香
二十分钟
食材明细
主料
鸡腿
1个
辅料
米饭
1盘
调料
姜
3片
生抽
适量
料酒
适量
蜂蜜
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
黑白芝麻
适量
照烧鸡腿饭的做法步骤
1.
准备一个大鸡腿。
2.
把骨头去掉。
3.
用叉子,在鸡腿上叉一些孔,方便入味。
4.
放入盘中,加姜片,料酒,生抽,蜂蜜,胡椒粉,盐给它抓匀,腌制10分钟(我的是一个鸡腿,我放了2勺料酒,2勺生抽,1大勺蜂蜜,一点点盐,一点胡椒粉)。
5.
然后碗中调料汁,一大勺料酒1勺生抽,一大勺蜂蜜,搅拌均匀。
6.
平底锅放油,把鸡腿用小火煎至两面金黄。
7.
然后倒入调好的料汁,再用小火炖10分钟,收干汤汁(我觉得少留点汤汁比较好)。
8.
煎至好后,切成块。
9.
准备好米饭(我家里今天是婆婆做的剩饭)。
10.
放入鸡腿饭,撒一些黑白芝麻就可以了。
11.
旁边点缀一下,有西蓝花最好了!
小窍门&温馨提示
其实下饭菜非常简单,如果不爱吃甜的可以在调料汁的时候不加蜂蜜,加盐就可以了,但是颜色不一定很好哦。
分类:
热菜
日本料理
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