猪排汉堡独家

诗韵墨香

猪排汉堡

宅家美食做起来，孩子想吃自己做的更健康，味道还不错。

主料

辅料

调料

猪排汉堡的做法步骤

1.成品图。
2.高筋面粉500克。
3.糖20克。
4.酵母5克。
5.鸡蛋一个50克，温水（或牛奶）200克，植物油20克。
6.面包机和好面，醒发蜂窝状！
7.猪里脊肉适量，切薄片。
8.用刀背横竖敲肉，翻面横竖敲！
9.适量腌肉料！
10.加入适量葱姜，料酒，抓拌，腌制入味。
11.面醒发蜂窝状。
12.面团排气，下等量剂子，100克左右，团圆！
13.二次醒发一倍大，刷蛋液，撒适量芝麻！
14.烤箱提前预热，上下火180，烤20分钟！
15.肉腌制入味，肉表面蘸玉米淀粉！
16.裹一层蛋液！
17.裹一层面包糠！
18.面包糠裹好，抖掉多余面包糠。
19.锅里宽油，中小火炸制！
20.猪排炸好备用！
21.汉堡坯烤好。
22.用刀一切为二！
23.火腿一片！
24.生菜叶铺好，再来一块猪排！
25.放一片芝士！
26.成品图！

分类：烘焙早餐

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