菠菜滑肉汤（春日应季美食）

蓝雨阳光780913 发布

菠菜滑肉汤（春日应季美食）

春季菠菜正当时，菠菜的高含铁量，加上滑肉的香、滑、嫩，简单好汤。

主料

精瘦肉50g

辅料

调料

菠菜滑肉汤的做法步骤

1.精瘦肉里放入豆瓣酱和胡椒粉。
2.加入一勺清水，搅拌均匀。
3.加入红薯粉搅拌均匀，让红薯粉满满地包裹住肉片和豆瓣酱。
4.锅里水中加入姜丝和🧂煮开。
5.把滑肉一团一团地放入开水中。
6.盖上锅盖煮5分钟，看到滑肉变得透明，就表示滑肉熟透啦！
7.滑肉熟了以后加入汆过水的菠菜。
8.

小窍门&温馨提示

菠菜要先过水去掉草酸。

分类：汤类家常菜午餐晚餐

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