酸菜肉包

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  1.用面包机发好的面团，里面也是要加少量的糖，不过是为了更好的发酵，吃不出甜味的。
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  2.肥瘦相当的肉剁好，加入盐、鸡蛋，搅均。
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  3.从老家带来的酸菜，洗净后，拧干水。
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  4.剁碎的酸菜。
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  5.搅均的肉馅。
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  6.肉馅和酸菜搅均。
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  7.擀好的包子皮。
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  8.放入酸菜馅。
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  9.慢慢收口。
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  10.包好的包子。
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  11.蒸笼放上笼布，码好包子，再次发酵。水煮开后放入蒸笼，蒸20分钟即可。

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