酸菜肉包

zfl012345

酸菜肉包

小时候挺喜欢吃包子的，结果来了广东却又讨厌包子，因为广式的包子皮都是甜的，但馅却是甜咸都有，实在是不习惯，面包机现在我使的挺顺手了，可以自己包包子吃了。

主料

辅料

配料

盐适量

酸菜肉包的做法步骤

1.用面包机发好的面团，里面也是要加少量的糖，不过是为了更好的发酵，吃不出甜味的。
2.肥瘦相当的肉剁好，加入盐、鸡蛋，搅均。
3.从老家带来的酸菜，洗净后，拧干水。
4.剁碎的酸菜。
5.搅均的肉馅。
6.肉馅和酸菜搅均。
7.擀好的包子皮。
8.放入酸菜馅。
9.慢慢收口。
10.包好的包子。
11.蒸笼放上笼布，码好包子，再次发酵。水煮开后放入蒸笼，蒸20分钟即可。

小窍门&温馨提示

酸菜本身带有酸和咸味，调馅时要注意。

分类：主食家常菜包子

查看全部(共11步)

酸菜肉包的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页