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荷兰豆木耳炒香肠
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在餐馆吃过这个菜,觉得食材简单,色彩搭配也很舒服,于是在家试着做。这确实是一道比较便捷的快手菜,大家可以一试。
初级
炒
咸鲜
十分钟
主料
香肠
适量
荷兰豆
适量
木耳
适量
辅料
辣椒
适量
蒜子
适量
大葱
适量
荷兰豆木耳炒香肠的做法步骤
1.
木耳泡发,荷兰豆择去两头和筋洗净,香肠蒸后切片。
2.
蒜子大葱切碎。
3.
辣椒切丝。
4.
将蒜子和大葱爆香。
5.
加入香肠小火翻炒。
6.
另将荷兰豆木耳下锅翻炒后下辣椒,加少许盐。
7.
加入炒好的香肠,加少许生抽后出锅。
8.
小窍门&温馨提示
香肠最好蒸一下,会比较软,把肠衣撕掉再切片,炒的时候火不要太大,不然容易焦,因为香肠已经蒸好,只需小火炒香即可。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共8步)
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