荷兰豆木耳炒香肠

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荷兰豆木耳炒香肠

在餐馆吃过这个菜，觉得食材简单，色彩搭配也很舒服，于是在家试着做。这确实是一道比较便捷的快手菜，大家可以一试。

主料

辅料

荷兰豆木耳炒香肠的做法步骤

1.木耳泡发，荷兰豆择去两头和筋洗净，香肠蒸后切片。
2.蒜子大葱切碎。
3.辣椒切丝。
4.将蒜子和大葱爆香。
5.加入香肠小火翻炒。
6.另将荷兰豆木耳下锅翻炒后下辣椒，加少许盐。
7.加入炒好的香肠，加少许生抽后出锅。
8.一盘色彩丰富的荷兰豆木耳炒香肠就做好了。

小窍门&温馨提示

香肠最好蒸一下，会比较软，把肠衣撕掉再切片，炒的时候火不要太大，不然容易焦，因为香肠已经蒸好，只需小火炒香即可。

分类：热菜家常菜

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