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酸辣腌萝卜
食无涯
发布
简单
拌
微辣
约三天
食材明细
主料
白萝卜
2斤
辅料
辣椒粉
适量
调料
白醋
适量
白糖
适量
食盐
20g
酸辣腌萝卜的做法步骤
1.
将萝卜削皮切成梳子状。
2.
将切好的萝卜晾晒一天,将萝卜的水份晒干些。
3.
或者用晾衣架把萝卜挂起来放通风的地方阴干两天。
4.
晒至萝卜蔫软起皱,取下来改成条状,将食盐,辣椒粉,糖和醋一起放入萝卜碗中搅拌均匀。
5.
腌制一夜即可食用。酸酸甜甜,带点点辣味,早餐配上一碗热粥开胃的没话讲。
分类:
小菜
泡酱腌菜
家常菜
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