柠香酸辣鸡爪独家

food999

柠香酸辣鸡爪

主料

脱骨鸡手适量

辅料

鲜小米辣适量
泡椒小米椒适量
姜适量
蒜适量
香菜适量

调料

柠香酸辣鸡爪的做法步骤

1.脱骨鸡手，清洗后，焯水去除杂质，再冲洗干净。
2.准备煮鸡手的调料，进一步去除异味。
3.漂洗后的鸡手，放入准备好的调料，煮15分钟左右，捞出晾凉。
4.腌制鸡手的原料。
5.姜切丝，蒜切末。喜欢可以多放。
6.香菜，切段，香菜根不要扔，洗干净腌制鸡手味道更好。
7.原料切好，放入干净无油的容器，待用。
8.放入适量的糖，盐，蚝油，生抽，米醋，陈醋，柠檬汁凉白开调制腌料汁。
9.放入几片柠檬，冰箱冷藏一夜，充分入味。

小窍门&温馨提示

1、柠檬一定要去籽，否则会苦。
2、不用脱骨鸡手，煮熟切两半也可以的。
3、不喜欢陈醋，颜色深，可以用白醋，但一定要用粮食酿造的。

分类：小吃宵夜零食

查看全部(共9步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页