自己动手做----萨琪玛

小厨飘香发布

自己动手做----萨琪玛

很喜欢吃萨琪玛，一直想做，趁着周末，就按照薄灰的方子试做了一下，味道还真是不错呢。在此感谢薄灰哦！

食材明细

主料

辅料

配料

萨琪玛的做法步骤

1.1、准备材料。
2.2、酵母、鸡蛋液倒入面粉碗中。用筷子搅拌均匀。和成面团，蒙保鲜膜松弛15分钟。
3.3、分成两块面团。将面团擀成薄片。
4.4、面片上撒上面粉，折叠起来，切成细面条。
5.5、切好的面条要抖开，撒些面粉以防粘连。
6.6、油烧热，分批把面条放入炸。
7.7、面条入油后会迅速膨胀并浮起来，炸至面条稍稍变色，并可以轻易折断的程度，捞出控油。
8.8、水倒入锅中，加白砂糖，再加麦芽糖。
9.9、小火边煮边搅拌，大约15－20分钟，煮至糖浆变黏稠，用筷子挑起可以拉出丝。
10.10、关火，迅速将面条和果料干果倒入糖浆中，搅拌均匀。
11.11、拌匀后，将面条倒入事先涂好油的容器中，用力压平压实。
12.12、放凉后切块即可。

分类：小吃家常菜常见菜式儿童早餐春季食谱工作餐

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