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鸡枞菌虫草花汤
宸·羽
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初级
炖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
黑皮鸡枞菌
150g
虫草花
30g
枸杞子
15g
瘦肉
200g
辅料
姜
2片
油
适量
盐
适量
鸡精
少许
鸡枞菌虫草花汤的做法步骤
1.
将鸡枞菌、虫草花、枸杞子清洗干净。
2.
瘦肉切成小块。
3.
煮开一锅水,鸡枞菌下锅焯水。
4.
焯软后捞起,备用。
5.
取另一口煮锅,放入适量的清水、瘦肉、虫草花、枸杞子,开大火炖。
6.
煮开后撇去表面的浮末。
7.
再放入两块姜片。
8.
倒入鸡枞菌,再放入适量油和盐。
9.
盖盖,中小火炖半个小时。
10.
时间到,放入少许鸡精调味即可。
11.
成品。汤非常鲜美,菌子醇香,肉质细嫩,是春季滋补的佳品。
分类:
汤类
家常菜
春季食谱
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