简单易做的“豆腐焖蘑菇”

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  1.准备水豆腐两块，清洗干净放入小碟一段时间让它出水。
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  2.准备蘑菇，并清洗干净去掉蘑菇蒂。
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  3.彩椒清洗干净之后切成小菱形，蒜米去皮切碎。
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  4.炒锅热油，将豆腐横刀对切然后纵横切小块放入炒锅煎至两面金黄。
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  5.炒锅热油，将豆腐横刀对切然后纵横切小块放入炒锅煎至两面金黄。
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  6.将蘑菇放入煎好的豆腐里盖盖子焖一下，目的让蘑菇尽快熟。
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  7.将彩椒和蒜米，蚝油一起放入炒锅，快速翻炒。
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  8.所以的食材都炒熟了，味道也适合自己的口味，熄火，上碟即可。

小窍门&温馨提示