电饼档香煎豆腐 独家

• 
  1.备好食材：如图，豆腐清洗下切成小块备用，香芹蒜苗洗净备用，鸡蛋备好。
• 
  2.鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀备用，香芹 蒜苗切成末。
• 
  3.电饼档加热刷油，下豆腐煎至两面金黄色，加入适量盐。
• 
  4.倒入蛋液均匀淋开煎至凝固，加入少许热水加盖焖煮五分钟。
• 
  5.待汤汁快收干时，放入香芹蒜苗末，淋上适量生抽焖一分钟。
• 
  6.看收汁即可出锅，太香啦。
• 
  7.成品图。
• 
  8.成品图。

小窍门&温馨提示