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香菇鸡块
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小乙美食
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家常菜,做法简单,味道鲜美…
简单
煮
咸香
三小时
食材明细
主料
鸡腿
1个
香菇
适量
青椒
1个
红椒
1个
辅料
白胡椒粉
1勺
料酒
2勺
味极鲜
2勺
香醋
1勺
老抽
1勺
冰糖
少许
鸡粉
1勺
盐
1勺
葱
少许
姜
适量
蒜
适量
香菇鸡块的做法步骤
1.
香菇提前泡发。
2.
鸡腿提前洗净,放入一勺白胡椒粉。
3.
倒入一勺盐,一勺料酒抓匀,腌制20分钟。
4.
准备辅料。
5.
锅中油预热,放入冰糖炒出糖色。
6.
放入辅料,鸡块煸炒上色。
7.
倒入一勺料酒,一勺味极鲜,一勺醋,一勺老抽煸炒上色后倒入一碗清水,大火烧开,转小火煮30分钟。
8.
倒入香菇,焖煮10分钟。
9.
倒入青红椒煸炒,加入一勺鸡粉,大火收汁。
10.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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