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芝麻薄脆饼干

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圆圆小小的芝麻薄脆饼干,又香又脆,越嚼越香,一吃停不下来。我家小朋友最近迷上它了,做了几次都没够吃,一直吵着要我多做些。其实它的用料和做法都很简单,新手用十分钟也能做好一盘,而且不需要任何起酥的添加剂,只用家家厨房里都有的鸡蛋、白砂糖、面粉、植物油和芝麻。接下来一起看看做法吧。
标注的用量能做4盘学厨30连不粘马卡龙烤盘。如果没有模具,也可以用耐高温油布、硅胶垫,或者烤箱自带的烤盘上铺好硅油纸,大小和形状不如用烤盘做得规整。

主料
辅料

芝麻薄脆饼干的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 脱模的方法:如果像我这样的金属烤盘,用手指按住一片芝麻薄脆饼干的边缘,轻轻旋转一下,就能完整取下了;如果用软性的油布或硅胶垫,直接从底部撕开就行了。
2. 关于保存方法:做好的饼干完全晾凉后,密封以免吸潮,常温下可以保存半个月。

分类: 烘焙 下午茶 其他菜系
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