酸汤牛杂#春季润燥汤水#

四月豆发布

酸汤牛杂#春季润燥汤水#

买到的牛杂不杂，牛肠、牛肚都没看到，只有牛肺、牛喉管。还是欢欢喜喜的做一道酸汤牛杂。

食材明细

主料

辅料

调料

酸汤牛杂的做法步骤

1.准备的食材。
2.洗好娃娃菜先焯水，捞起来备用。
3.金针菇同样焯水捞起来备用。
4.先将娃娃菜放入汤盘底部。
5.接着铺上金针菇。
6.爆香辣椒蒜末。
7.倒入牛杂爆炒。
8.加入酱油、蚝油调味。盛起来备用。
9.另起锅炒西红柿。
10.加入两碗清水煮出酸汤。
11.加入适量食盐。
12.倒入牛杂。
13.焖两分钟调味即可。
14.最后加入葱段、香菜。
15.出锅了。
16.成品。

分类：热菜家常菜宴客菜

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