卷饼

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  1.海白菜洗净，开水淖一下，捞出，控水。
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  2.粉条开水煮5分钟，捞出，控水，和海白菜放在一起加入盐.十三香.白芝麻和辣椒面，热油泼一下，搅拌均匀即可。
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  3.面粉一半用热水和，一半用冷水和，用筷子搅拌成絮状。
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  4.醒发20分钟，揉成光滑的面团。
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  5.搓成长条。
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  6.切成大小均匀的剂子。
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  7.擀成薄圆饼。
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  8.平底锅烧热，烙成两面花纹均匀。
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  9.菜均匀的摊在饼上。
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  10.卷成圆柱状。
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  11.饼成，享受美味。

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