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南瓜片片面
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宝宝又不肯吃辅食了,今天一天只喝了奶,给他做个面换一下口味。
简单
煮
咸鲜
一小时
南瓜面
南瓜泥
50g
普通面粉
90g
汤头
番茄
半个
鸡蛋
1只
调料
盐
1小撮
油
1小勺
南瓜片片面的做法步骤
1.
贝贝南瓜削皮,切成大块,高压锅压20分钟。
2.
压好的南瓜用勺子碾成泥。
3.
放入面粉,一小撮盐,和成面团,做面条的面团要比较硬一些。
4.
揉好的面团,转移到案板上。
5.
盖上盆,松弛15分钟。
6.
面团擀成薄片,擀的越薄越好。
7.
擀好的面团折起,每折一下,撒些干粉。
8.
切片。
9.
切好的面团展开成条。
10.
半个西红柿去蒂,切成丁。
11.
锅里加油,放入番茄炒到软烂。
12.
加入开水。
13.
鸡蛋打散倒入番茄汤中。
14.
取一条面,扯成小片。
15.
大火烧开煮三分钟,面片熟了加些许盐调味,出锅。
小窍门&温馨提示
这个面因为给小孩吃,调味很清淡。如果大人吃,可以加重口味,也是很好吃的。
分类:
主食
家常菜
早餐
查看全部(共15步)
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