蒜蓉粉丝真是个百搭货,用它蒸什么都好吃,用蒜蓉粉丝来蒸澳龙、蒸扇贝、蒸大虾、蒸金针菇、蒸娃娃菜、蒸茄子等等,不管是荤菜还是素菜都特别的香。今天在家还是用蒜蓉粉丝和大虾做菜,不过没有上锅蒸而是用了砂锅焗,特别是加了一把春天的韭菜垫底,其实这个做法我也是跟着北京台《暖暖的味道》节目里的大厨学做的,做好的这锅蒜蓉粉丝虾真的香得不要不要的!