孜然味花卷

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  1.面粉加酵母粉和成面团，面盆加盖或蒙塑料膜防面团表面干燥。
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  2.发两倍大后将面团揉勻，擀成方形面皮。
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  3.依次在面皮上撒盐，抹油，撒孜然粉。
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  4.将面皮卷起来。
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  5.切成你所需要大小的坯子。
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  6.取1个坯子，稍拉长后拧180度。
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  7.两头向下折，完成一个花卷。
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  8.做完后等再次发酵，拿起来感觉胖胖的发轻了既可。
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  9.入蒸锅，水开后15分钟，闭火别开盖放5分钟，防回缩。
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  10.松软咸香的花卷完成。

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