孜然味花卷

ly如意

孜然味花卷

主料

面粉1000g

辅料

酵母粉2g

调料

孜然味花卷的做法步骤

1.面粉加酵母粉和成面团，面盆加盖或蒙塑料膜防面团表面干燥。
2.发两倍大后将面团揉勻，擀成方形面皮。
3.依次在面皮上撒盐，抹油，撒孜然粉。
4.将面皮卷起来。
5.切成你所需要大小的坯子。
6.取1个坯子，稍拉长后拧180度。
7.两头向下折，完成一个花卷。
8.做完后等再次发酵，拿起来感觉胖胖的发轻了既可。
9.入蒸锅，水开后15分钟，闭火别开盖放5分钟，防回缩。
10.松软咸香的花卷完成。

小窍门&温馨提示

也可以放葱花，椒盐……等等做成各种风味的花卷。

分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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