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孜然味花卷
ly如意
发布
简单
蒸
孜然
三小时
食材明细
主料
面粉
1000g
辅料
酵母粉
2g
调料
食用油
50g
盐
适量
孜然粉
适量
孜然味花卷的做法步骤
1.
面粉加酵母粉和成面团,面盆加盖或蒙塑料膜防面团表面干燥。
2.
发两倍大后将面团揉勻,擀成方形面皮。
3.
依次在面皮上撒盐,抹油,撒孜然粉。
4.
将面皮卷起来。
5.
切成你所需要大小的坯子。
6.
取1个坯子,稍拉长后拧180度。
7.
两头向下折,完成一个花卷。
8.
做完后等再次发酵,拿起来感觉胖胖的发轻了既可。
9.
入蒸锅,水开后15分钟,闭火别开盖放5分钟,防回缩。
10.
松软咸香的花卷完成。
小窍门&温馨提示
也可以放葱花,椒盐……等等做成各种风味的花卷。
分类:
主食
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晚餐
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