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卧鸡蛋

大海微澜

鸡蛋最佳的吃法,蒸或者煮,所以春天的鸡蛋应该这么做,不卤不炸不炒,比荷包蛋还简单,比煎蛋更有营养。

主料
辅料

卧鸡蛋的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、食材选择:最好用新鲜的鸡蛋,打入鸡蛋后,千万不要搅拌。最好选用大豆油,不但颜色漂亮,味道更鲜香,没有任何植物油都可以。
2、打入鸡蛋之前,盘底少许加点水,蒸出来的鸡蛋不粘底,加点生抽更有味道。

分类: 热菜 家常菜 早餐
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