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南瓜吐司
独家
双手暖心
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用南瓜做了个吐司,香软无比啊。
初级
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
高粉
250g
酵母
4g
鸡蛋
1个
盐
2g
牛奶
80g
白糖
40g
辅料
黄油
20g
南瓜泥
50g
南瓜吐司的做法步骤
1.
主料和南瓜泥全部放入面包机,启动和面程序。
2.
揉成光滑面团后加入黄油继续揉面。
3.
直到面团呈扩展阶段,收圆,启动发酵功能。
4.
大约2小时面团发酵到两倍大。
5.
取出面团排气,静止十分钟。
6.
分割成等份。
7.
擀开卷成牛舌状,整理成型。
8.
放入模具,启动二次发酵。
9.
大约四十分钟左右,发酵好,提前预热烤箱,170℃烤25分钟左右,出炉取出放凉。
10.
好香的吐司。
小窍门&温馨提示
加入液体和南瓜泥时请根据面粉吸水量不同酌情调节。
烤箱温度不同,请根据自己家的调节。
分类:
烘焙
早餐
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